Hoje o sorvete pode ter diversas formas, sabores e
embalagens. Mas você já parou para pensar
como, onde, quando e quem inventou o sorvete?
Há três mil anos os chineses inventaram o sorvete. Uma
mistura pastosa e gelada, muito parecida com raspas de gelo, mas que era feita
com neve, mel e polpas de frutas.
Existem muitas histórias relacionando o sorvete com
personagens famosos da humanidade, uma delas conta que Alexandre, o grande rei
da Macedônia, levou a ideia da sobremesa para seu império e a tinha como sua
favorita, e que até mesmo Nero, importante imperador romano, mandava seus
escravos buscarem gelo nas montanhas para
preparar sorvete.
Mas a história que se tem como referência defende que Marco
Polo, importante explorador da Idade Média, apresentou a receita para a Europa
quando voltou de sua famosa viagem viagem ao Oriente, e partir de então o
sorvete foi adotado, principalmente pela Itália, onde atualmente se localiza as
mais famosas sorveterias.
Quando chegou aos Estados Unidos o sorvete ganhou mais mercado devido a
invenção do freezer. Porém o leiteiro Jacob Fussil abriu, na cidade de
Baltimore, a primeira fábrica de sorvetes, juntando a possibilidade de
estocagem com a produção em série, que o mundo ficou mais saboroso e o sorvete
tornou-se uma sobremesa apreciada por todos.
