Muitos
brasileiros estão começando a mudar o conceito que têm de sorvete.
Antes consumido principalmente no verão, agora o hábito de
consumir este alimento já começa a mudar. Diferentemente do Brasil,
o consumo de sorvetes em outros países, onde o frio é muito mais
rigoroso do que no Brasil, é enorme. O motivo deste maior consumo,
nestes países, é considerá-lo um alimento,
classificação diferente da cultura brasileira, que considera o
sorvete uma sobremesa ou guloseima .
Mas
já estamos percebendo uma mudança de hábitos nos brasileiros.
A falta de costume de consumir sorvetes diariamente está mudando
pouco a pouco, isso porque muitos estão, inclusive, trazendo este
hábito de fora ou descobrindo novos produtos.
Hoje
a busca por uma alimentação alternativa é, sem dúvida, uma
realidade mundial, assim como a saúde e estética são preocupações
que estão presentes na vida das pessoas. Esta tendência, aliada às
novas tecnologias de qualidade e sabor, possibilitam ao consumidor
encontrar o sorvete de sua preferência e necessidade como diet
(isentos de açúcares e gorduras), light (com redução de calorias)
e até sorvetes de soja (sem colesterol e sem lactose). Com tantas
opções, cada vez mais o sorvete faz parte de uma alimentação
saudável, pois são uma excelente fonte de energia. O fato de
que seus constituintes são quase completamente assimilados pelo
organismo, torna-o um alimento especialmente indicado para todas as
idades.
Fabricado
à base de leite ou à base de frutas, o sorvete é um alimento rico
em proteínas de primeira qualidade, lipídios altamente
assimiláveis, sais minerais como o cálcio, fósforo, potássio,
sódio, magnésio, ferro e vitaminas. São fontes de açúcar, como
diversos outros produtos e, cada vez mais, as pessoas estão
preocupadas com a saúde, buscando alimentos que trazem benefícios
funcionais para o corpo.
Além de nos proporcionar diversos nutrientes e energia, o sorvete representa para o nosso país, uma fonte de emprego, pois temos no Brasil mais de 10.000 empresas e um faturamento de mais de 2 bilhões de reais/ano.
Além de nos proporcionar diversos nutrientes e energia, o sorvete representa para o nosso país, uma fonte de emprego, pois temos no Brasil mais de 10.000 empresas e um faturamento de mais de 2 bilhões de reais/ano.
Fontes: http://www.padariamoderna.com.br
http://www.abis.com.br
http://www.finamac.com.br
http://www.afterhour.com.br/
