Cobertura de Café para Sorvete
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de café solúvel;
- 50 gramas de manteiga;
- 1 colher (sopa) de mel (opcional).
Modo de Preparo:
Derreta o açúcar com a manteiga numa panela, em fogo médio, mexendo sempre. Adicione o café solúvel e depois o mel. Não deixe de mexer até que uma calda grossa homogênea se forme. Atenção, pois esta cobertura endurece rapidamente após o preparo. Para reutilizá-la é necessário aquecê-la novamente.
Dica: Prepare na hora de servir o sorvete e jogue ainda quente. Ela endurece e fica crocante.
Fonte: www.mexidodeideias.com.br
